Бизнес-образование
400 программ
Маркетинг и коммуникации
Управление клиентским опытом и взаимоотношениями
Все направления
621 программа
Техника и технологии
Инфокоммуникационные технологии и системы связи
Органолептический анализ продуктов питания
направлена на формирование новых (углубленных, комплексных) профессиональных компетенций
Стоимость обучения
28 000 ₽
Продолжительность
26 дней
Формат обучения
Онлайн асинхронный
Документ
Удостоверение о повышении квалификации
Для кого
Испытательные лаборатории
Руководители испытательных лабораторий
Работники лаборатории, непосредственно выполняющие работы/участвующие в работах по органолептическим исследованиям (испытаниям) пищевых продуктов
Программа обучения
Цель программы: совершенствование и получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и повышение профессионального уровня в области обеспечения безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке с совершенствованием профессиональных компетенций в рамках имеющейся квалификации, качественное изменение которых осуществляется в результате обучения
- Показатели качества продуктов питания и методы их оценки
- Психофизиологические основы органолептического анализа
- Природа и факторы визуальных ощущений
- Обонятельные и вкусовые ощущения
- Осязательные и другие сенсорные ощущения
- Теоретические основы органолептического анализа
- Органолептические показатели продуктов питания
- Методы органолептического анализа
- Факторы, влияющие на точность результатов органолептического анализа
- Требования к испытательным лабораториям и условиям проведения органолептического анализа
- Отбор и подготовка испытателей
- Органолептический анализ продуктов питания
- Органолептическая оценка продовольственных товаров растительного происхождения
- Органолептическая оценка продовольственных товаров животного происхождения
- Органолептическая оценка продовольственных товаров смешанного происхождения
Формат обучения
Продолжительность общая в часах
102 часа
Условия приема
среднее профессиональное, высшее образование
Формат обучения
Онлайн асинхронный
Язык обучения
русский
Итоговая работа
В форме итогового тестирования
Документы для приема
- Скан-копия паспорта
- Скан-копия документа о высшем образовании или среднем профессиональном образовании
- Скан-копия документа об изменении ФИО (при необходимости)
- Скан-копия страхового свидетельства государственного пенсионного страхования (СНИЛС)
Документ, который Вы получите
Стоимость и условия
28 000 рублей
Основной адрес
Москва, Мясницкая ул., д. 13, стр. 4, каб. 410
Телефон
Электронная почта