Operations and Process Management

2020/2021

Academic Year

RUS

Instruction in Russian

5

ECTS credits

Delivered at:

Department of Strategic and International Management

Course type:

Compulsory course

When:

4 year, 1, 2 module

Instructor

Boltroukevich, Vyacheslav

Программа дисциплины

Аннотация

Главной целью освоения дисциплины является освоение операционного подхода к управлению организацией, как основы обеспечения достижения целей и решения поставленных задач развития организации. В результате обучения студенты приобретают умение вычленять актуальные для решения поставленных целей задач операции и процессы, знают, как рассчитать и оценить необходимую производственную мощность, имеют навык разработки планов-графиков выполнения и оценки бизнес-процессов.

Цель освоения дисциплины

• формирование культуры операционного мышления в менеджменте, основанной на понимании места, роли и значения операционного менеджмента в системе управления предприятием,
• формирование представлений о понятии и содержании операционной деятельности организации,
• развитие умения выделять основные функциональные составляющие операционной системы организации,
• понимание содержания основных терминов и структуры терминологической базы операционного менеджмента,
• освоение основных принципов, законов и правил решения операционных задач в менеджменте,
• приобретение навыков решения типовых задач планирования операционной деятельности компаний.

Планируемые результаты обучения

• Знает основные термины и содержание операционного менеджмента
• Различает производственную деятельность и выполнение услуги
• Декомпозирует процесс на операции
• Способен работать с информацией: находить, оценивать и использовать информацию из различных источников, необходимую для решения профессиональных задач (УК-5)
• Способен критически оценивать и переосмыслять накопленный опыт (собственный и чужой), рефлексировать профессиональную и социальную деятельность (УК-9)
• Различает понятия "управление" и "менеджмент"
• Умеет определять входной ресурс и результат деятельности
• Знает обязанности операционного менеджера при планировании, контроле и организации деятельности компании
• Способен предложить организационно - управленческие решения и оценить условия и последствия принимаемых решений (ПК-2)
• Выделяет основной ресурс мощности организации. Обосновывает актуальные виды производственной мощности организации
• Отличает основные типы планировки выполнения процессов
• Решает стандартные задачи расчета производственной мощности
• Соотносит использование различных типов планировки в отраслях
• Аргументирует вид движения предметов труда во времени и в пространстве
• Проводит расчет длительности производственного цикла
• Способен планировать операционную (производственную) деятельность организаций (ПК-13)
• Способен проводить анализ операционной деятельности организации для подготовки управленческих решений (ПК-26)
• Умеет рассчитывать основные показатели операционного уровня деятельности и анализировать их

Содержание учебной дисциплины

• 1. Операционная составляющая бизнеса
  Операционный менеджмент – основные термины и содержание. Операция. Ее отличительная характеристика. Значение постановки цели (задачи) для определения состава операций и их наименования. Вариативность постановки цели (задачи) выполнения операции. Вариативность разработки состава операций. Клиент как выгодоприобретатель от использования результата какой-либо деятельности. Положение клиента по отношению к операции. Клиенты внешние и внутренние. Понятие услуги, ее операционная особенность. Роль клиента при оказании услуги. Понятие производства, его операционная особенность. Различие производственной деятельности и выполнения услуги. Процесс как совокупность операций. Причины объединения операций в процессы. Этапы процесса. Услуга как процесс. Классификации процессов выполнения операций. Анализ кейсов операционной деятельности современных предприятий.
• 2. Практическое содержание операционного менеджмента
  Различие понятий «управление» и «менеджмент». Значимость социальной компоненты современного менеджмента. Роли человека при выполнении операций. Состав процесса управления. Субъект и объект управления, их взаимосвязь. Роли субъекта управления. Обратная связь объекта и субъекта управления. Операция как объект управления. Иерархическая взаимосвязь субъектов управления операциями в организации. Функции управления. Труд человека как вид деятельности. Элементы труда: орудия труда, предметы труда, рабочая сила. Состав каждого из элементов труда. Деятельность как объект управления операционного менеджмента. Входной ресурс и результат деятельности. Модель «5Р операционного менеджмента». Обязанности операционного менеджера при планировании, контроле и организации деятельности компании. Типовые задачи менеджера по операциям. Субъекты управления в операционном менеджменте. Место операционного менеджмента в организационной структуре предприятия. Достижение поставленных целей и задач как предмет управления в операционном менеджменте. Корпоративная социальная ответственность и области социальной ответственности, связанные с управлением операциями. Устойчивое (sustainable) развитие и устойчивое производство. Анализ кейсов операционной деятельности современных предприятий.
• 4. Расчет и размещение производственных мощностей
  Мощность: общее значение термина и ее единицы измерения. Понятие производственной мощности. Организации А, V и T-типа. Варианты определения производственной мощности по результату, по входному ресурсу, по основному ресурсу деятельности. Физические объекты производственной мощности. Виды производственной мощности. Входная, средняя и выходная производственная мощность. Проектная, эффективная и реальная производственная мощность. Соотношение проектной и эффективной производственной мощности. Эффективная производственная мощность и объем полученного результата. Планирование производственных мощностей. Принятие решений по объему и размещению производственных мощностей. Типовые отраслевые единицы измерения производственной мощности. Факторы размещения производственных мощностей. Централизованное и децентрализованное размещение производственных мощностей. Преимущества централизованного и децентрализованного размещения производственных мощностей. Согласование объемов и размещения производственных мощностей. Оценка производственной мощности. Коэффициент использования производственной мощности. Анализ кейсов современного бизнеса.
• 6. Организация процессов в пространстве
  Основные принципы организации процесса выполнения операций: дифференциации, специализации, стандартизации, пропорциональности, непрерывности, параллельности. Классификации операционных систем, их характеристика, сравнительный анализ. Организация деятельности во времени и в пространстве. Организация процессов в пространстве. Основные типы планировки выполнения процессов: фиксированная функциональная, линейная. Организация процессов по принципу групповой технологии. Основные признаки каждого из видов планировки. Требования к выполнению процессов при различных видах планировки. Использование различных типов планировки в отраслях. Организация процессов в пространстве в сфере услуг. Планировка супермаркета. Преимущества и недостатки типов планировки. Разбор кейсов успешных предприятий
• 7. Организация процессов во времени
  Организация процессов во времени. Цикл процесса. Структура цикла процесса. Виды движения предметов труда: последовательный, параллельный и параллельно-последовательный. Характеристики видов движения, особенности организации. Графики Ганта. Простои рабочего места и пролеживание предметов труда. Их взаимосвязь. Запараллеливание выполнения операций. Партии предметов труда. Расчет длительности производственного цикла при каждом виде движения предметов труда. Преимущества и недостатки каждого вида движения предметов труда.
• 8. Основные показатели операционной деятельности организации и оценки ее результатов
  Основные показатели операционного уровня деятельности: (1) технологические (длительность производственного цикла, пропускная способность процесса, коэффициент использования доступного времени, производительность процесса и др.), (2) экономические (себестоимость выпуска продукции и оказания услуг, объем затрат на производство продукции и оказание услуг, объем затрат на привлечение контрагентов и субподрядчиков, рентабельность деятельности); (3) показатели взаимодействия с потребителями (объективность и достоверность, прозрачность и доступность информации; качество интерфейса; оценка состояния корпоративной информационной системы) и др. Расчет и анализ их значений.

Элементы контроля

• Работа на семинарах
• Экзамен в модуле 2
  Экзамен в модуле 2 проводится в онлайн-формате с использованием StartExam без прокторинга и включает в себя три блока. Блок 1 (тест - 40% итоговой оценки за экзамен) включает тестовые задания. Блок 2 (40% итоговой оценки за экзамен) представляет собой кейсы/задачи по темам учебной дисциплины. Блок 3 (20% итоговой оценки за экзамен) – задание по дисциплине в формате открытого вопроса

Промежуточная аттестация

• Промежуточная аттестация (2 модуль)
  При расчете 10-балльной оценки студентов за отдельные виды контроля применяются методика T и Z-оценок и процентная шкала

Список литературы

Рекомендуемая основная литература

• Операционный (производственный) менеджмент : учеб. пособие / А.Н. Стерлигова, А.В. Фель. — М. : ИНФРА-М, 2019. — 187 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/994458

Рекомендуемая дополнительная литература

• Управление операционной средой организации: Учебник / Н.К.Моисеева, А.Н.Стерлигова; Нац. исслед. универ. 'Высш. шк. эконом.' - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014-336с.: 60x90 1/16 + ( Доп. мат. znanium.com). - (ВО: Магистр.). (п) ISBN 978-5-16-006879-4 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/419066