Фактчекинг: лук рекордно подорожал и стал дефицитом?
В СМИ и соцсетях распространяется информация о том, что в России рекордно подорожал лук и ожидается дефицит этого овоща. Так ли это, разбираемся в совместном проекте НИУ ВШЭ и АНО «Диалог Регионы» по проверке достоверности информации в рамках фактчекинговой платформы «Лапша Медиа».
Основанием для распространения публикаций стала статья в РБК, в которой со ссылкой на данные Росстата утверждается, что лук впервые с 2000 года стоит больше 70 рублей за килограмм.
Исполнительный директор Национального плодоовощного союза Андрей Казаков пояснил изданию, что лук подорожал из-за неурожаев в странах — ключевых поставщиках этого овоща в Россию: Узбекистане, Таджикистане и Казахстане. Весной они ввели запрет на экспорт. Кроме того, сыграл роль фактор сезонности, поскольку порядка 60% всего объема импорта лука закупается именно весной. В этот период собственные запасы в овощехранилищах истощаются.
Эксперты признают, что цены на лук в последние месяцы колеблются и в целом выросли. Однако их уровень зависит от региона и торговой сети, и о повсеместном рекордном подорожании выше 70 рублей за килограмм речь не идет. Телеканал 360 TV рассказал, что 11 июля 2023 года в «Перекрестке» овощ можно было купить за 69,99 или 52,99 рубля за килограмм. В «Дикси», по его данным, средняя стоимость лука составляет 49,99 рубля, в «Ашане» — 54,99 и 45,97 рубля, в «Ленте» — 52,89 рубля, в «Магните» — 45,99 рубля. «Речь идет о средней цене на лук, и какие сети попадают в выборку РБК, неизвестно, — сообщается на портале телеканала. — Например, в “Азбуке вкуса” самая низкая цена на репчатый лук — 84 рубля».
Информацию о дефиците лука на прилавках столичных магазинов опровергли московские власти. Комментарий департамента торговли и услуг правительства Москвы приводит «Москва 24» со ссылкой на ТАСС. В частности, сообщается, что «в московских магазинах не наблюдается роста спроса на лук в последние месяцы, средняя цена овоща за килограмм составляет менее 70 рублей» и при этом «повышения спроса на лук в магазинах столицы в апреле, мае, июне не наблюдается». В департаменте уточнили, что в Москву лук привозят не только из Средней Азии, но и из Египта и Ирана, а также из различных регионов России. Поэтому дефицита овоща в стране не ожидается.
Минсельхоз факт подорожания лука признает. При этом ведомство, как сообщает РБК, прогнозирует снижение цен на лук и также не ожидает его дефицита. «В ближайшее время, с началом массовой уборки в России, можно ожидать стабилизации и снижения цен на лук», — сообщили РБК в Минсельхозе. По его прогнозам, в этом году в России соберут свыше 1,1 млн тонн лука. Кроме того, ведомство планирует заместить прекратившиеся поставки импортом из Китая и Азербайджана.
По данным Росстата, за период с 27 июня по 3 июля 2023 года прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 0,5%, при этом цены на репчатый лук снизились на 3,1%. В 55 субъектах Российской Федерации он стал дешевле на 0,1–6,0%, в 9 субъектах — на 6,1–14,6%. В 6 субъектах цены не изменились. В 15 субъектах лук подорожал на 0,1–4,9%.
«РИА Новости» считает, что общая динамика цен на внутреннем рынке подорожанию лука в дальнейшем не способствует. Информагентство напомнило, что в мае 2023 года Россия была единственной страной в Европе, где наблюдалась рекордная продуктовая дефляция. По его данным, за месяц в России цены в среднем снизились на 1,12% в годовом выражении. «До сих пор годовая дефляция на продукты и безалкогольные напитки отмечалась в России лишь дважды — в июне 2018-го (0,42%) и в минувшем апреле (0,22%)», — сообщило «РИА Новости».
Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Дмитрий Востриков, слова которого приводит «РИА Новости», считает, что снижение цен в России связано «с переориентацией логистических путей и расширением расчетов в национальных валютах, а также c рекордным урожаем зерновых и масличных».
Однако колебания цен на лук в среднесрочной перспективе, судя по сообщениям в СМИ, возможны из-за нестабильной ценовой конъюнктуры на мировых рынках. В начале февраля 2023 года газета «Взгляд» со ссылкой на Bloomberg сообщила о «всемирном луковом кризисе» из-за сокращения поставок из Средней Азии, Пакистана и стран ЕС.