@ARTICLE{27230493_74573375_2013, 
	author = {М. ДеСоусей}, 
	keywords = {, продукты питания, рыноккультура},
	title = {Экономика и культура: с грядки на стол  },
	journal = {Бюллетень "ЭСФорум"},
	year = {2013},
	month = {февраль},
	number = {1 (32)},
	pages = {6-8},
	url = {/mag/newsletter/2013--1 (32)/74573375.html},
	publisher = {},
	abstract = {В рубрике «Узнаем» опубликован перевод эссе доцента Государственного университета Северной Каролины Микаэлы ДеСоусей «Экономика и культура: с грядки на стол», в котором автор поднимает множество вопросов о связи экономики и культуры через призму изучения значения продуктов питания для культуры, экономики и политики. Например, почему в Европе уровень доверия у населения к производителям продуктов питания был подорван в связи с разгоревшимися скандалами вокруг коровьего бешенства, а в США этого не произошло?},
	annote = {В рубрике «Узнаем» опубликован перевод эссе доцента Государственного университета Северной Каролины Микаэлы ДеСоусей «Экономика и культура: с грядки на стол», в котором автор поднимает множество вопросов о связи экономики и культуры через призму изучения значения продуктов питания для культуры, экономики и политики. Например, почему в Европе уровень доверия у населения к производителям продуктов питания был подорван в связи с разгоревшимися скандалами вокруг коровьего бешенства, а в США этого не произошло?}
}