Особенности поведения потребителей алкогольной продукции в России на примере категории виски

Потребление алкоголя в России сохраняется на достаточно высоком уровне, рынок насыщен брендами в различных ценовых сегментах, а государство все строже относится к продвижению алкоголя. В таких условиях компаниям приходиться находить эффективные способы завоевания потребителей в рамках закона и с учетом особенностей российского потребления. В работе рассмотрен процесс принятия решения о покупке на примере виски, так как данная категория сильно уступает другим категориям в сегменте крепкого алкоголя таким как водка, бренди, коньяк. Целью работы является выявление особенностей потребительского поведения на рынке алкогольной продукции в России и разработка рекомендаций по продвижению виски. Для достижения поставленной цели были проведены кабинетное и полевое исследования. Кабинетное исследование заключалось в анализе российского рынка крепкой алкогольной продукции, а также в обзоре законодательных ограничений в продвижении алкогольных брендов в РФ. На основе полученных данных был разработан гайд для первого этапа полевого исследования – полуструктурированное интервью. На втором этапе использовался количественный метод сбора данных – онлайн-опрос. В результате опроса были выявлены кластеры потребителей виски и особенности их поведения, на основе чего были разработаны рекомендации по продвижению алкогольной продукции для каждого из сегментов.