Социально-экономические детерминанты потребления мясной продукции в России и других странах: сравнительный анализ

Дипломная работа посвящена анализу социально-экономических детерминант потребления мясной продукции в России и сравнению с другими странами. В исследовании использованы данные о потреблении мяса, уровне доходов населения, ценах на продукты питания и общих экономических условиях в различных странах. Особое внимание уделено влиянию культурных и религиозных факторов на потребительские предпочтения в разных регионах. В первой части работы представлен обзор литературы по теме исследования, где анализируются основные теоретические подходы к изучению потребления мясной продукции. Во второй части проведен эмпирический анализ данных, собранных из различных источников, включая статистические данные правительственных организаций и международных институтов. Результаты исследования показывают, что экономическое благосостояние является ключевым фактором, определяющим уровень потребления мясной продукции, однако культурные и религиозные особенности оказывают значительное влияние на специфику потребления в разных странах. Также было выявлено, что глобализация и изменения в мировых пищевых трендах способствуют унификации пищевых привычек. Дипломная работа вносит вклад в понимание механизмов, которые формируют потребительские предпочтения в сфере мясной продукции, и может служить основой для разработки политик, направленных на регулирование пищевой промышленности в интересах устойчивого развития.