Разработка cовременной маркетинговой стратегии: пример ресторана "Я люблю... La Panorama"

Ученые подчеркивают, что процесс интеграции онлайн и офлайн маркетинговых каналов в стратегию цифрового маркетинга компании в контексте малого и среднего бизнеса является конкурентным преимуществом, однако они ограничены ресурсами, необходимыми для процесса адаптации. Целью исследования является разработка современной маркетинговой стратегии для ресторана «I love.… La panorama» в Санкт-Петербурге, Россия. Таким образом, результаты обзора литературы по цифровому маркетингу и существующим каналам коммуникации показали, что недостаточно изучено влияние конкретных маркетинговых каналов на определенные этапы процесса принятия решений клиентами в ресторанном бизнесе малого и среднего бизнеса в России. В качестве исследовательской программы была использована концепция разработки стратегии цифрового маркетинга, в результате чего были проведены такие анализы, как анализ компании, анализ рынка, PESTLE-анализ, SWOT-анализ, анализ конкурентов, анализ клиентов. Исследование показало, что концепция экспериментального маркетингового комплекса более применима для анализа закономерностей с точки зрения стратегии цифровой трансформации; этап предварительной продажи положительно связан с такими источниками, как Instagram, Telegram, Яндекс и Google, включая карты, вирусный маркетинг и сарафанное радио; этап покупки связан с предварительной продажей, такие маркетинговые каналы коммуникации, как социальные сети, поисковые системы, имеют важное значение при взаимодействии клиента с рестораном; этап после покупки положительно связан с социальными сетями. На основе проведенных анализов была разработана CJM на примере ресторана, а также разработана и принята рестораном современная маркетинговая стратегия с конкретными действиями в краткосрочных и долгосрочных направлениях. Представленные в работе выводы и рекомендации могут привести к новым исследованиям в этой области и подчеркнуть потенциал исследования стратегии цифрового маркетинга в контексте ресторана.