Разработка маркетинговой стратегии для кафе

В условиях высокой конкуренции маркетинговая стратегия позволяет компании сформировать четкое позиционирование в глазах потребителей, а также фокусирует ресурсы бизнеса только на самые эффективные и надежные инструменты продвижения. Исследуемое заведение является недавним игроком на рынке, из-за чего еще не успело занять лидирующие позиции среди своих конкурентов, придерживающихся подобных принципов. Для решения данной проблемы в рамках работы были осуществлены: анализ деятельности заведения и его конкурентов; формулирование маркетинговой стратегии, цели и задач; определение действий в рамках маркетинг микса, критерии оценки эффективности инструментов, календарный план действий, оценка бюджета. Проделанные этапы позволили сформировать позиционирование заведения, на основании которого была разработана маркетинговая стратегия продвижения заведения на один год. Полученные результаты применимы для заведений общественного питания, которые придерживаются принципов качества и следуют принципам экологии. Разработанная стратегия позволит заведениям транслировать свои отличительные особенности, достигая свою целевую аудиторию.