Бакалавриат 2020/2021

Логистика снабжения

Лучший по критерию «Полезность курса для Вашей будущей карьеры»

Лучший по критерию «Полезность курса для расширения кругозора и разностороннего развития»

Статус: Курс обязательный (Управление логистикой и цепями поставок в бизнесе)

Направление: 38.03.02. Менеджмент

Кто читает: Департамент операционного менеджмента и логистики

Где читается: Высшая школа бизнеса

Когда читается: 3-й курс, 1 модуль

Формат изучения: без онлайн-курса

Преподаватели: Щеглова Тамара Владимировна, Эльяшевич Иван Павлович

Язык: русский

Кредиты: 3

Контактные часы: 30

Программа дисциплины

Аннотация

Настоящая дисциплина относится к профессиональному циклу специальных дисциплин и блоку дисциплин, обеспечивающих базовую подготовку. Изучение данной дисциплины базируется на следующих дисциплинах: Микроэкономика; Экономическая статистика; Экономико-математические методы и модели в логистике; Логистика; Экономические основы логистики.

Цель освоения дисциплины

• Целями освоения дисциплины "Логистика снабжения" являются подготовка студентов к организационно-управленческой, информационно-аналитической, предпринимательской и научно-исследовательской деятельности в функциональной области логистики снабжения в качестве исполнителей, или руководителей младшего уровня

Планируемые результаты обучения

• Знает историю развития снабжения. Демонстрирует понимание роли закупочной деятельности в бизнесе
• Умеет выделять затраты, связанные с закупками из общих затрат компании. Владеет навыками проведения функционально-стоимостного анализа в снабжении
• Умеет оптимизировать размеры заказов на поставку материальных ресурсов. Знает основы управления запасами в логистике снабжения
• Анализирует рынок поставщиков (исполнителей, подрядчиков). Умеет выбирать поставщиков материальных ресурсов, формировать и управлять базой контрагентов компании
• Знает технику проведения переговоров в закупках, специфику составления договоров и оформления товаросопроводительной документации
• Демонстрирует понимание последовательности этапов выполнения заказов на закупку поставщиками. Умеет проводить мониторинг закупочной деятельности и оценку её эффективности
• Понимает основные задачи, стоящие перед отделами закупок в компании и полномочия их сотрудников. Владеет навыками организации закупочной деятельности на операционном уровне управления
• Знает специфику организации государственных (муниципальных) закупок и основных способов выбора поставщика. Демонстрирует понимание процесса организации электронных торгов

Содержание учебной дисциплины

• Тема 1. Определение закупочной деятельности, формы организации хозяйственных связей
  Основные термины и определения. Закупки в тактическом, оперативном плане. Логистические операции и функции в снабжении. Эволюция основных аспектов снабжения. Номенклатура закупаемых ресурсов. Специфика закупочной деятельности для различных сфер бизнеса. Хозяйственные связи в снабжении
• Тема 2. Затраты, связанные с закупками, функционально-стоимостной анализ в снабжении
  Классификация затрат, связанных с закупочной деятельностью. Транспортные и транспортно-заготовительные расходы, особенности принятия к бухгалтерскому учёту. Формирование себестоимости предметов снабжения, в зависимости от специфики учётной политики предприятия. Пути снижения затрат на закупки. Функционально-стоимостной анализ и группировка затрат. Оптимизационные решения в логистике снабжения.
• Тема 3. Оптимизация размера заказа и управление запасами в логистике снабжения
  Классическая модель оптимального (экономичного) размера заказа, критерий минимальных суммарных затрат. Классическая модель пополнения и расходования запаса, исходные и расчётные параметры. Анализ оборачиваемости запасов на складах сырья и материалов.
• Тема 4. Алгоритм и методы выбора поставщиков, критерии оценки предложений
  Формирование системы критериев выбора поставщиков. Метод категорий предпочтения. Ранжирование критериев и определения их весовых коэффициентов. Способ парных сравнений. Бально-рейтинговый метод и его разновидности. Метод доминирующих характеристик и оценки затрат. Показатели оценки качества функционирования поставщика
• Тема 5. Переговоры в закупках и основные разделы договора поставки, документы по оформлению поставок
  Источники информации о предметах снабжения и поставщиках. Переговоры в закупках. Документы по оформлению закупки и основные принципы документооборота. Документы первичного учёта поступления товаров. Формы оплаты товара. Договор поставки и его основные разделы. Претензионно-исковая работа, порядок разрешения споров
• Тема 6. Алгоритм выполнения заказа на закупку, мониторинг поставок
  Закупочные ситуации. Алгоритм выполнения заказа и виды заказов на закупку. Подготовка и размещение заказа. Базисные условия поставки. Типовые условия, включаемые в заказ. Варианты контроля выполнения заказа. Получение и проверка товаров, приёмка по количеству и качеству. Порядок приёмки грузов от органов транспорта. Сроки приёмки для различных категорий товаров. Выборочная проверка товара и вызов представителей поставщиков по результатам приёмки. Претензионно-исковая работа в снабжении
• Тема 7. Организация снабжения на операционном уровне, полномочия сотрудников
  Основные функции отдела закупок, его место в организационной структуре предприятия, координация с другими структурными подразделениями предприятия. Обязанности операционных сотрудников по закупкам. Штатное расписание и мотивация персонала службы снабжения. Информационно-компьютерная поддержка закупочной деятельности
• Тема 8. Особенности закупок для государственных и муниципальных нужд
  Основные принципы государственных закупок. Структура Федерального закона от 5.04.2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». Субъекты процесса государственных закупок и требования к ним. Формы размещения государственных заказов. Конкурсы, аукционы, запросы котировок, размещение заказа у единственного источника, ценовые и законодательные ограничения

Элементы контроля

• письменные контрольные работы
• Активность на семинарских занятиях
• Самостоятельная работа
• Экзаменационный тест на платформе StartExam

Промежуточная аттестация

• Промежуточная аттестация (1 модуль)
  0.3 * Активность на семинарских занятиях + 0.02 * письменные контрольные работы + 0.08 * Самостоятельная работа + 0.6 * Экзаменационный тест на платформе StartExam

Список литературы

Рекомендуемая основная литература

• Корпоративная логистика в вопросах и ответах, Сергеев, В. И., 2013
• Практикум по логистике снабжения, Эльяшевич, И. П., 2010
• Экономические основы логистики : учеб. пособие, Моисеева, Н. К., 2008

Рекомендуемая дополнительная литература

• Модели и методы теории логистики : учеб. пособие, Лукинский, В. С., 2008
• Стратегическое управление логистикой : учебник, Сток, Дж. Р., 2005