Операционный менеджмент и управление процессами

Бакалавриат 2020/2021

Статус: Курс обязательный (Управление логистикой и цепями поставок в бизнесе)

Направление: 38.03.02. Менеджмент

Кто читает: Департамент операционного менеджмента и логистики

Где читается: Высшая школа бизнеса

Когда читается: 2-й курс, 1, 2 модуль

Формат изучения: без онлайн-курса

Преподаватели: Иванова Анастасия Владимировна, Фель Алла Викторовна

Язык: русский

Кредиты: 4

Контактные часы: 40

Полная версия программы учебной дисциплины Задать вопрос

Аннотация

Целями освоения дисциплины являются: приобретение студентами базовых знаний по теории и практике управления операциями в организациях, осуществляющих самые разнообразные виды деятельности; получение навыков самостоятельной творческой работы по совершенствованию процессов и методов управления операциями. Основными учебными задачами дисциплины являются: развитие у студентов представления о взаимодействии основных элементов операционных систем; знаний об основных принципах организации процессов в производственных и сервисных организациях, условиях их эффективного функционирования, современных подходах к управлению операциями; выработка умений и навыков анализа проблем в области управления операционными системами и разработки эффективных предложений по их решению. В результате освоения дисциплины студент должен: знать основы теории организации и управления процессом выполнения операций; особенности управления производственными и сервисными системами; современную отечественную и зарубежную практику управления операционными системами; уметь анализировать проблемы управления операциями в организациях и находить адекватные пути их решения; применять на практике теоретические знания в области повышения эффективности функционирования операционных систем; формулировать цели и задачи, планировать мероприятия, связанные с внедрением современных подходов к управлению операциями, совершенствованию организации и управления процессами в организациях различных масштабов; иметь навыки (приобрести опыт) выявления проблем в области организации и управления операциями; определения возможных способов повышения эффективности функционирования операционных систем; самостоятельной творческой работы по формулированию предложений, направленных на совершенствование операционной деятельности

Цель освоения дисциплины

Приобретение студентами базовых знаний по теории и практике управления операциями в организациях, осуществляющих самые разнообразные виды деятельности; получение навыков самостоятельной творческой работы по совершенствованию процессов и методов управления операциями.

Планируемые результаты обучения

Знает историю развития управления операциями Демонстрирует понимание роли операционного менеджмента в деятельности организации
Владеет навыками представления процесса оказания услуги/изготовления продукта в виде трансформационной модели Демонстрирует понимание взаимодействия элементов системы управления операциями в процессе достижения поставленной цели
Анализирует возможные варианты организации процессов в зависимости от конкретных условий
Демонстрирует понимание особенностей эффективного взаимодействия основных и обеспечивающих процессов в организации Владеет навыками анализа структуры производственного цикла Разрабатывает возможные варианты решений по сокращению длительности производственного цикла
Знает современные тенденции проектирования изделий и услуг и основные методы управления проектами

Содержание учебной дисциплины

Введение в операционный менеджмент
Предмет дисциплины. Операции (производство) как одна из базовых функций органи-зации (предприятия). Информационная взаимосвязь производства с другими функциональными областями внутри организации. Методологические основы операционного менеджмента. Взаимосвязь теории и методологии производственного и операционного менеджмента. История развития управления операциями (производством) как науки. Основоположники теории производственного менеджмента
Система управления операциями (производством)
Модель производства изделия/оказания услуги как процесса трансформации (превращения) ресурсов в продукт. Типы выпускаемой продукции. Ресурсы, используемые в процессе производства. Типы производственных преобразований (трансформаций). Понятие производственной функции. 5 P операционного менеджмента. Особенности трансформационных процессов в сфере услуг. Особенности управления операциями в сфере услуг. Принципиальная схема системы управления производством/операциями. Основные элементы системы управления операциями, их взаимосвязь. Объект и субъект управления (управляемая и управляющая подсистемы). Операционная система как объект управления, ее основные элементы: перерабатывающая и обеспечивающая подсистемы. Цели и задачи операционного менеджмента. Особенности принятия решений операционным менеджером в условиях противоречивости целей. Процесс управления. Функции операционного менеджмента, их взаимосвязь. Структура управления. Место операционного менеджмента в организационной структуре предприятия. Методы управления. Пути повышения производительности функционирования операционных систем.
Основы организации процесса выполнения операций
Процесс выполнения операций, основные понятия. Классификация процессов выполнения операций: в зависимости от назначения; по степени воздействия на предмет труда; по характеру выполняемых операций; по степени автоматизации; по формам взаимосвязи со смежными процессами; по степени непрерывности, по характеру используемого оборудования. Основные принципы организации процесса выполнения операций: дифференциации, специализации, стандартизации, пропорциональности, непрерывности, параллельности. Классификации операционных систем, их характеристика, сравнительный анализ.
Организация процесса выполнения операций (производства) в пространстве и во времени
Производственная структура предприятия и определяющие ее факторы, типы структур. Основные типы планировок производства, их характеристики, преимущества и недостатки. Формы специализация производственных подразделений. Понятие производственного, технологического и операционного циклов, их взаимосвязь. Структура производственного цикла. Пути сокращения длительности производственного цикла
Планирование производства изделий и услуг
Уровни планирования в организации. Взаимосвязь стратегических, тактических и оперативных решений при реализации операционной функции. Производственная мощность. Единицы измерения производственной мощности, показатели эффективности ее использо-вания. Планирование производственной мощности. Особенности планирования производственной мощности сервисных систем. Факторы, влияющие на изменение производственной мощности. Разработка годовой производственной программы и ее распределение по плановым периодам. Планирование материальных потребностей производства. Использование экономико-математических методов в планировании производства.
Оперативное управление производством
Сущность оперативного управления производством, взаимосвязь стратегических, так-тических и операционных целей. Календарное планирование производства. Системы оперативного планирования, планово-учетная единица, календарно-плановые нормативы. Методы распределения работ и определения последовательности выполнения работ. Графики Гантта и их использование в процессе управления производством. Учет хода производства: задачи и содержание, организация работ. Оценка хода производства. Проблемы, связанные с выбором оценочных показателей. Контроль хода производства, основные этапы. Анализ хода производства; работы, выполняемые в ходе анализа. Регулирование хода производства.
Интегрированные автоматизированные системы управления производством
Тенденции развития операционных (производственных) систем. Принципы создания производства мирового класса. Элементы интегрированной автоматизированной системы управления (ИАСУ). Особенности процесса управления в ИАСУ.
Управление разработкой новых изделий и услуг
Основные тенденции в проектировании изделий и услуг. Проектирование изделия и про-цесса производства. Критерии, используемые при проектировании изделия и технологического процесса. Основные этапы подготовки производства изделий. Взаимосвязь жизненных циклов изделия и процесса. Особенности проектирования процессов оказания услуг. Условия эффективного управления разработкой систем обслуживания. Использование метода “де-тального планирования” при разработке процесса оказания услуги. Методы управления проектами, особенности их применения.
Содержание, особенности и организация труда операционного менеджера
Содержание и особенности труда операционного менеджера. Требования к профессио-нальной компетенции менеджеров. Необходимые навыки. Функции менеджеров различных уровней управления. Сфера компетенции операционного менеджера при принятии стратегических решений. Организация труда операционного менеджера. Особенности мотивации персонала.

Элементы контроля

Письменная экзаменационная работа
На экзамене запрещается пользоваться любыми вспомогательными средствами, в том числе и электронными. Экзамен проводится в онлайн формате.
Активность на семинарах
Контрольная работа
Разрешается использование любых напечатанных на бумажных носителях, а также зафиксированных от руки материалов, а также использование калькулятора в виде отдельного устройства. Использование любых средств в электронном виде (телефон, смартфон, электронные часы, ноутбуки и т.д.) запрещено.
Реферат

Промежуточная аттестация

Промежуточная аттестация (2 модуль)
0.2 * Активность на семинарах + 0.1 * Контрольная работа + 0.6 * Письменная экзаменационная работа + 0.1 * Реферат

Программа дисциплины