Логистика производства

Бакалавриат 2020/2021

Статус: Курс обязательный (Логистика и управление цепями поставок)

Направление: 38.03.02. Менеджмент

Кто читает: Департамент логистики и управления цепями поставок

Где читается: Санкт-Петербургская школа экономики и менеджмента

Когда читается: 4-й курс, 1 модуль

Формат изучения: с онлайн-курсом

Преподаватели: Волкова Елена Михайловна

Язык: русский

Кредиты: 5

Контактные часы: 36

Полная версия программы учебной дисциплины Задать вопрос

Аннотация

Настоящая дисциплина относится к профессиональному циклу. Для специализации «Управление цепями поставок» образовательной программы «Логистика и управление цепями поставок» настоящая дисциплина является обязательной. Изучение данной дисциплины базируется на следующих дисциплинах: − Менеджмент − Экономические основы логистики − Управление операциями Для освоения учебной дисциплины студенты должны владеть следующими знаниями и компетенциями: − УК-4 Способен оценивать потребность в ресурсах и планировать их использование при решении задач в профессиональной деятельности; − УК-10 Способен осуществлять производственную или прикладную деятельность в международной среде; − ПК-13 способен планировать операционную (производственную) деятельность организаций. Основные положения дисциплины могут быть использованы в дальнейшем при подготовке выпускной квалификационной работы бакалавра.

Цель освоения дисциплины

Формирование у выпускников компетенций в области управления материальными потоками в производственных системах, знаний в области теоретических основ и закономерностей функционирования производственных систем, принципов и законов организации производства
Приобретение студентами необходимых в профессиональной деятельности знаний, умений и навыков, приобретение базисных знаний по организации производства и оперативному управлению, необходимых для практической и научно-исследовательской работы в избранной области профессиональной деятельности
Приобретение первичных навыков организации производства и процессного управления
Обеспечение выпускников возможностью продолжения образования на магистерской программе «Стратегическое управление логистикой» в НИУ ВШЭ

Планируемые результаты обучения

Дать развёрнутое описание выбранной производственной системы с учётом специфики технологии производства.
Рассчитать коэффициенты специализации, пропорциональности, параллельности, непрерывности, прямоточности и ритмичности по данным о работе заданной производственной системы.
Определить длительность производственного цикла заданного технологического процесса, состоящую из нескольких временных составляющих. Разработать рекомендации по сокращению длительности производства.
Рассчитать технологические параметры поточной линии, определить её вид и дать обоснованную оценку экономической эффективности внедрения поточного производства.
Разработать графическую модель заданного или выбранного самостоятельно бизнес-процесса, выявить недостатки его выполнения, составить Т-матрицу и разработать графическую модель процесса «как должно быть».
Определить пределы колебаний доли бракованной продукции в общем объёме производства. Дать рекомендации по совершенствованию системы менеджмента качества.

Содержание учебной дисциплины

Тема 1. Методологические основы логистики производства
1.1. Предмет, объект и цель изучения дисциплины. 1.2. Понятие производственной системы и её структура. Виды производственных систем. 1.3. Схема описания производственной системы «вход – преобразование – выход». Операционные ресурсы. 1.4. Эволюция производственных стратегий. Многообразие подходов к управлению производством и их развитие
Тема 2. Принципы и законы организации производства
2.1. Предприятие и организация. Организация как производственная система; 2.2. Виды производственных структур. Типы производства. Формы организации производства. 2.3. Основные принципы организации производства; 2.4. Законы организации производства.
Тема 3. Организация производства во времени и пространстве
3.1. Понятие и виды производственных процессов; 3.2. Понятие и структура производственного цикла. Технологический цикл. Операционный цикл; 3.3. Виды движения предметов труда по стадиям и операциям производственного процесса, их особенности, преимущества и недостатки, область применения; 3.4. Организация производства в пространстве. Схемы движения материальных потоков в производстве; 3.5. Направления сокращения длительности производственного цикла.
Тема 4. Основы организации поточного производства
4.1. Преимущества поточного производства и оказания услуг; 4.2. Понятие поточной линии. Классификация поточных линий; 4.3. Способы синхронизации длительности технологических операций на поточной линии; 4.4. Расчёт производственного цикла и технологических параметров поточной линии; 4.5. Экономическая эффективность внедрения поточного производства.
Тема 5. Основы процессного управления
5.1. Отличия традиционного и процессного подходов к управлению; 5.2. Понятие и виды бизнес-процессов. Состав элементов процессной команды; 5.3. Графические модели бизнес-процессов; 5.4. Инструменты анализа и совершенствования бизнес-процессов. Т-матрица.
Тема 6. Управление качеством в производственных системах
6.1. Роль управления качеством в производственных процессах; 6.2. Эволюция подходов к управлению качеством; 6.3. Статистические методы контроля качества; 6.4. Современные международные стандарты качества. 6.5. Процессный подход как основа системы менеджмента качества.