Управление запасами

Бакалавриат 2020/2021

Статус: Курс обязательный (Логистика и управление цепями поставок)

Направление: 38.03.02. Менеджмент

Кто читает: Департамент логистики и управления цепями поставок

Где читается: Санкт-Петербургская школа экономики и менеджмента

Когда читается: 3-й курс, 3, 4 модуль

Формат изучения: без онлайн-курса

Преподаватели: Маевский Александр Генрихович

Язык: русский

Кредиты: 6

Контактные часы: 60

Полная версия программы учебной дисциплины Задать вопрос

Аннотация

Настоящая дисциплина относится к циклу профессиональных дисциплин, обеспечивающих подготовку бакалавров по направлению 38.03.02 «Менеджмент». Изучение данной дисциплины базируется на следующих дисциплинах: • «Общий менеджмент»; • «Логистика»; • «Бухгалтерский и управленческий учет» и др. 1) Для освоения учебной дисциплины, студенты должны владеть следующими знаниями и компетенциями: 2) способен выявлять научную сущность проблем в профессиональной области (УК-2); 3) способен решать проблемы в профессиональной деятельности на основе анализа и синтеза (УК-3); 4) способен оценивать потребность в ресурсах и планировать их использование при решении задач в профессиональной деятельности (УК-4); 5) Способен работать с информацией: находить, оценивать и использовать информацию из различных источников, необходимую для решения научных и профессиональных задач (в том числе, на основе системного подхода) (УК-5). Основные положения дисциплины должны быть использованы в дальнейшем при изучении других дисциплин профессионального цикла. Уважаемые студенты, в связи с распространяем коронавирусной инфекции занятия переносятся в онлайн-режим. Занятия будут проводиться в синхронной форме (онлайн-трансляции на платформах Zoom, Webinar.ru, MSTeams) и асинхронной форме (аудио-, видеозаписи, материалы в LMS). Расписание синхронных занятий находится в системе РУЗ. Посещение синхронных занятий и выполнение требований и дедлайнов, установленных преподавателем, обязательно

Цель освоения дисциплины

Формирование у студентов знаний в области управления запасами материальных ресурсов

Планируемые результаты обучения

Знать понятие и функции запасов. Знать классификация запасов. Знать основные определения, связанные с запасами.
Знать концепции управления запасами в логистике и цепях поставок. Понимать сущность управления запасами и материальным потоком
Уметь применять методы определения потребности в запасах. Знать классификация издержек, связанных с управлением запасами, методы их определения. Быть способным осуществить нормирование уровней запасов и оборотных средств, вложенных в запасы. Уметь применять методы оценки запасов товарно-материальных ценностей (FIFO, LIFO, по средневзвешенной).
Уметь применять статистические методы расчета показателей текущего и страхового запасов. Уметь решать статическую задачу управления запасами («задача газетчика», «задача булочника», «задача о новогодней елке»).
Понимать сущность классической модели Харриса-Уилсона для расчета оптимальной (экономичной) партии заказа EOQ и ее варианты, уметь производить расчёты с помощью данной модели. Уметь применять корректированные варианты модели Харриса-Уилсона. Понимать сущность модели расчета оптимальной (экономичной) партии заказа в условии многономенклатурных и многопродуктовых поставок и уметь осуществлять соответствующие расчёты
Знать основные подходы к расчёту показателей страхового запаса. Уметь применять вероятностно-статистическую модель определения показателей страхового запаса (формулы Феттера-Брауна и Бауэрсокса-Клосса).
Знать и уметь применять основные стратегии (модели) управления запасами: модель с фиксированной периодичностью заказа и модель с фиксированным уровнем контроля, комбинированные модели управления запасами. Знать основы применения имитационного моделирования в управлении запасами.
Понимать в чём заключается сущность рисков содержания запасов и возникновения дефицита. Знать методы расчета оптимальной партии поставки с учетом дефицита. Знать и уметь применять модель определения параметров запасов на основе концепции анализа общих затрат в цепях поставок.
Понимать задачи и содержание процедуры разделения номенклатурных групп. Знать и уметь применять методы АВС и XYZ.
Определять и регулировать параметры для оптимизации системы управления запасами. Знать этапы управления запасами в цепях поставок. Понимать в чём заключается учёт и контроль информации о формировании запасов. Знать и уметь применять математические модели оптимизации управления запасами в цепях поставок. Понимать в чём заключается роль третьей и четвертой стороны логистики. Понимать сущность моделей оптимизации управления запасами в многоуровневых логистических системах.

Содержание учебной дисциплины

Тема 1. Понятие и функции запасов. Классификация запасов.
Тема 2. Развитие теории и практики управления запасами в цепях поставок. Запасы как объект управления в цепях поставок
Тема 3. Определение потребности в запасах. Издержки содержания запасов. Нормирование уровня запасов и оборотных средств, вложенных в запасы
Тема 4. Статистические методы определения показателей текущего и страхового запасов. Статическая задача управления запасами
Тема 5. Модель расчета оптимального объема и периодичности заказа Харриса-Уилсона и ее модификации
Тема 6. Методы расчета показателей страхового запаса. Взаимосвязь текущего и страхового запасов
Тема 7. Стратегии (модели) управления запасами в цепях поставок и условия их применения
Тема 8. Управление запасами в условиях риска и неопределенности
Тема 9. Управление запасами с учетом классификации материально-технических ресурсов по значимости
Тема 10. Алгоритм проектирования оптимальных систем управления запасами в цепях поставок

Элементы контроля

Контрольные работы (2)
Экзамен
Экзамен проводится в письменной и частично устной форме. Экзамен проводится на платформе MS Teams + LMS. К экзамену необходимо подключиться за 5 минут до начала. Компьютер студента должен удовлетворять требованиям: иметь веб камеру, микрофон Для участия в экзамене студент обязан: включить камеру и микрофон. Во время экзамена студентам запрещено: выключать камеру, пользоваться конспектами, обращаться к третьим лицам за помощью. Во время экзамена студентам разрешено: пользоваться MS Excel, справочными материалами, если таковые требуются для задания. Кратковременным нарушением связи во время экзамена считается нарушение связи менее 5 минут. Долговременным нарушением связи во время экзамена считается нарушение связи более 5 минут. При долговременном нарушении связи студент не может продолжить участие в экзамене. Процедура пересдачи подразумевает использование усложненных заданий.
Домашнее задание

Промежуточная аттестация

Промежуточная аттестация (4 модуль)
0.25 * Домашнее задание + 0.25 * Контрольные работы (2) + 0.5 * Экзамен

Программа дисциплины

Программа дисциплины

Программа дисциплины

Аннотация

Цель освоения дисциплины

Планируемые результаты обучения

Содержание учебной дисциплины

Элементы контроля

Промежуточная аттестация

Список литературы

Рекомендуемая основная литература

Рекомендуемая дополнительная литература