Магистратура
2022/2023
Проектирование, организация и управление биотехнологическим производством
Лучший по критерию «Полезность курса для расширения кругозора и разностороннего развития»
Лучший по критерию «Новизна полученных знаний»
Статус:
Курс обязательный (Биоэкономика)
Направление:
19.04.01. Биотехнология
Кто читает:
Базовая кафедра Института биоорганической химии им. академиков М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова РАН
Где читается:
Факультет биологии и биотехнологии
Когда читается:
1-й курс, 3 модуль
Формат изучения:
без онлайн-курса
Охват аудитории:
для своего кампуса
Преподаватели:
Воробьев Иван Иванович
Прогр. обучения:
Биоэкономика
Язык:
русский
Кредиты:
3
Контактные часы:
42
Программа дисциплины
Аннотация
Настоящая программа учебной дисциплины устанавливает требования к образовательным результатам и результатам обучения студента и определяет содержание и виды учебных занятий и отчетности. Программа предназначена для преподавателей, ведущих дисциплину «Проектирование, организация и управление биотехнологическим производством», учебных ассистентов и студентов направления подготовки 19.04.01 Биотехнология, обучающихся по образовательной программе «Биоэкономика». Программа учебной дисциплины разработана в соответствии с: Образовательным стандартом НИУ ВШЭ по направлению 19.04.01 Биотехнология; Образовательной программой «Биоэкономика» и объединенным учебным планом по образовательной программе «Биоэкономика». Данная учебная дисциплина включена в базовую часть (Major) Учебного плана 19.04.01 Биотехнология. Осваивается на 1 курсе в модулях 3-4. Основные положения дисциплины «Проектирование, организация и управление биотехнологическим производством» будут использоваться в рамках изучения дисциплины «Особенности нормативного регулирования биоэкономики в России и в мире» и др., в рамках ключевых семинаров, а также при прохождении практик на 1-2 курсах образовательной программы «Биоэкономика».
Цель освоения дисциплины
- Формирование у магистров системных и профессиональных компетенций в области инженерно-технологической деятельности, связанной с проектированием и созданием биотехнологических производств.
Планируемые результаты обучения
- Называет принципы операционного управления (production and operation management – POM). Понимает функции организации.
- Называет структуры производства и структурно-организационные схемы производства. Описывает технологические, структурные и функциональные схемы производства. Описывает основные процессы и называет их классификации.
- Называет типы производства. Понимает специфику производства в биотехнологии. Понимает роли и места научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок в подготовке предприятия к выпуску продукции.
- Понимает основные задачи проектирования: технические, экономические, организационные. Называет стадии проектирования и методы разработки проектных материалов.
- Называет стадии генплана и знает исходные данные для его проектирования. Знает виды предприятий в зависимости от уровня специализации и кооперации. Знает состав предприятия в биотехнологии.
- Описывает требования стандартов для производств в биотехнологии. Владеет методами расчета производственной программы. Понимает состав производственных участков. Знает техники безопасности.
- Описывает этапы проектирования R&D-лабораторий. Понимает требования безопасности. Знает требования к оснащению лабораторного места и расстановке оборудования.
- Называет состав обслуживающих помещений, их оптимальное расположение. Понимает оптимальные требования к обслуживающей инфраструктуре.
Содержание учебной дисциплины
- Основные понятия в области производственных и технологических процессов
- Технологический процесс. Технологические, структурные и функциональные схемы производства
- Типы производства. Специфика производства в биотехнологии
- Организация проектного дела
- Генеральный план производства. Основные данные по проектированию производственных зданий
- Проектирование производственных площадей
- Проектирование R&D-лабораторий
- Проектирование обслуживающей инфраструктуры
Список литературы
Рекомендуемая основная литература
- Бережливое управление бережливым производством, Манн, Д., 2009
- Организация производства и управление предприятием : учебник для вузов, Туровец, О. Г., 2013
- Организация производства и управление предприятием : учебник, Туровец, О. Г., 2006
- Организация производства на промышленных предприятиях, Иванов, И. Н., 2013
- Разработка управленческого решения. Прогнозирование - планирование. Теория проектирования экспери..., Глущенко, В. В., 1997
Рекомендуемая дополнительная литература
- Теория организации : учебник для вузов, Дафт, Р. Л., 2009
- Теория организации : учебник, Дафт, Р. Л., 2017
- Экономика труда : учеб. пособие для вузов, Мазин, А. Л., 2009