Биотехнология

Бакалавриат 2022/2023

Лучший по критерию «Полезность курса для расширения кругозора и разностороннего развития»

Статус: Курс обязательный (Клеточная и молекулярная биотехнология)

Направление: 06.03.01. Биология

Кто читает: Базовая кафедра Института биоорганической химии им. академиков М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова РАН

Где читается: Факультет биологии и биотехнологии

Когда читается: 3-й курс, 3, 4 модуль

Формат изучения: без онлайн-курса

Охват аудитории: для своего кампуса

Преподаватели: Нетрусов Александр Иванович, Осмоловский Александр Андреевич, Попова Елизавета Андреевна

Язык: русский

Кредиты: 5

Контактные часы: 100

Полная версия программы учебной дисциплины

Аннотация

Настоящая программа учебной дисциплины устанавливает требования к образовательным результатам и результатам обучения студента и определяет содержание и виды учебных занятий и отчетности. Программа предназначена для преподавателей, ведущих дисциплину «Биотехнология микроорганизмов и биотехнологические процессы», учебных ассистентов и студентов направления подготовки 19.04.01 Биотехнология, обучающихся по образовательной программе «Биоэкономика». Программа учебной дисциплины разработана в соответствии с: Образовательным стандартом НИУ ВШЭ по направлению 19.04.01 Биотехнология; Образовательной программой «Биоэкономика» и объединенным учебным планом по образовательной программе «Биоэкономика». Данная учебная дисциплина включена в базовую часть (Major) Учебного плана 19.04.01 Биотехнология. Осваивается на 1 курсе в модулях 1-2. Основные положения дисциплины «Биотехнология микроорганизмов и биотехнологические процессы» будут использоваться в рамках изучения дисциплин «Биофармацевтика», «Биодиагностика» и др., в рамках ключевых семинаров, а также при прохождении практик на 1-2 курсах образовательной программы «Биоэкономика».

Цель освоения дисциплины

Целью изучения данной дисциплины является формирование у магистрантов современных представлений об уровне научных достижений в области биотехнологии микроорганизмов и знакомство магистрантов с существующими биотехнологическими процессами различного уровня от традиционных до генно-инженерных.

Планируемые результаты обучения

Знание биотехнологии получения первичных метаболитов: производства аминокислот, органических кислот, витаминов.
Знание принципов биологических методов аэробной и анаэробной переработки растительных отходов и отходов сельскохозяйственных производств, а также методов очистки сточных вод и рекультивации почв.
Знание процесса микробного взаимодействия с минералами и горными породами.
Знание современных методов, используемых в биотехнологии рекомбинантных ДНК и их конструировании.
Знание технологии получения и применения, принципов действия биологических препаратов (бактериальных, грибных, вирусных), получения микробиологических удобрений.
Знать особенности и многообразие биотехнологических процессов, основанных на применении микроорганизмов.
Ознакомление с методами функционирования производства вакцинных препаратов.
Освоение технологических основ биотехнологических производств.
Получение о новых источниках биоэнергии, полученных на основе микробиологического синтеза.
Получение представлений о биобезопасности, о возможных рисках биоинженерии. Ознакомление с видами государственного контроля и регулирования в области генно-инженерной деятельности и использования.
Получение представлений о возможном применении ферментов.

Содержание учебной дисциплины

Тема 1. Развитие биотехнологии микроорганизмов
Тема 2. Аппаратура и критерии оценки биотехнологических процессов
Тема 3. Биотехнология производства микробных метаболитов
Тема 4. Биотехнология производства ферментных препаратов
Тема 5. Биотехнология получения микробной биомассы
Тема 6. Биоэнергетика и биоконверсия органических отходов
Тема 7. Биотехнология металлов
Тема 8. Экологическая биотехнология
Тема 9. Современные методы биотехнологии микроорганизмов
Тема 10. Биотехнология микроорганизмов и сельское хозяйство
Тема 11. Биотехнология микроорганизмов и биобезопасность

Элементы контроля

Устный опрос. Дискуссия 1
Устный опрос. Дискуссия 2
Экзамен
Экзаменационный билет содержит 4 вопроса из каждого тематического раздела курса и из приведенного перечня экзаменационных вопросов.

Промежуточная аттестация

2022/2023 учебный год 4 модуль
0.2 * Устный опрос. Дискуссия 1 + 0.5 * Экзамен + 0.3 * Устный опрос. Дискуссия 2

Список литературы

Авторы

Поликанова Ирина Сергеевна

Программа дисциплины