Проектирование, контроль и управление биотехнологическими производствами

Бакалавриат 2022/2023

Статус: Курс по выбору (Клеточная и молекулярная биотехнология)

Направление: 06.03.01. Биология

Кто читает: Базовая кафедра Института биоорганической химии им. академиков М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова РАН

Где читается: Факультет биологии и биотехнологии

Когда читается: 4-й курс, 3 модуль

Формат изучения: без онлайн-курса

Охват аудитории: для своего кампуса

Преподаватели: Егоров Михаил Алексеевич

Язык: русский

Кредиты: 5

Контактные часы: 20

Полная версия программы учебной дисциплины Задать вопрос

Аннотация

Дисциплина «Проектирование, контроль и управление биотехнологическими производствами» изучается на 4 курсе в вариативной профильной части профессионального цикла (Major). Курс направлен на формирование у студентов основ технологического мышления и подготовку их к активной творческой работе по созданию, контролю и управлению перспективных процессов и биотехнологических производств. Программа учебной дисциплины устанавливает требования к образовательным результатам и результатам обучения студента и определяет содержание и виды учебных занятий и отчетности. Изучение данной дисциплины базируется на результатах освоения дисциплин «Экология», «Биохимия» и «Биотехнология».

Цель освоения дисциплины

Сформировать у студентов знания в области организации проектных работ и проектирования биотехнологических производств.
Ознакомить с базовыми положениями проектно-сметной документации, системой и принципами проектирования.
Ознакомить учащихся с принципами выбора основного технологического оборудования.
Научить студентов осуществлять сбор исходных данных для проектирования технологических процессов, расчет и проектирование отдельных стадий технологических процессов, а также контроль соответствия разрабатываемых проектов и технической документации стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам.

Планируемые результаты обучения

Называет основные принципы организации биотехнологического производства.
Описывает основы биотехнологии, основные биообъекты и методы работы с ними.
Описывает принципы проектирования и создания предприятий микробиологических производств.
Описывает оптимизацию биотехнологических схем и процессов.
Оценивает перспективы деятельности и развития российских биотехнологических предприятий.
Характеризует взаимодействия элементов инновационной инфраструктуры в сфере биотехнологий с институтами развития.
Владеет методами расчета основных параметров биотехнологических процессов и оборудования.

Содержание учебной дисциплины

Тема 1. Виды проектов и проектных работ.
Тема 2. Строительный генеральный план. Виды и основы его проектирования.
Тема 3. Основы проектирования инженерных коммуникаций.
Тема 4. Роль материального, теплового и энергетических балансов в проектировании. Различные блочные, аппаратурно-технологические схемы.
Тема 5. Нормы, регламенты, законы, используемые проектировщиками.
Тема 6. Контроль биотехнологических производств.
Тема 7. Санитарно-бытовое устройство производственных цехов и отделений.
Тема 8. Безопасность жизнедеятельности и производственная санитария на предприятиях.
Тема 9. Биологическая безопасность биотехнологических производств.
Тема 10. Особенности управления биотехнологическими производствами.

Элементы контроля

Доклад
Устный экзамен

Промежуточная аттестация

2022/2023 учебный год 3 модуль
0.7 * Устный экзамен + 0.3 * Доклад

Список литературы

Авторы

Егоров Михаил Алексеевич
Яхина Мария Рафаиловна
Макарова Юлия Алексеевна
Поликанова Ирина Сергеевна

Программа дисциплины